Verkostungsnotizen
Reife Farbe. Deutlich vom großen Holzfass geprägt, gereift-würzig, Kardamom, Anis, leicht- bis mittelgewichtig, reife Säure, ganz trocken, im Abklang noch stoffig-phenolisch, packend. Braucht Speisen, um aufzublühen.
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