Verkostungsnotizen
Limette, Orangenzeste, Weihrauch. Am Gaumen ein großer Spannungsbogen: markante Säure, feist dagegengesetzte Süße, hohe Intensität in der Gaumenmitte, fast schon adstringierend vor jugendlicher Extraktdichte, mit einem festen mineralischen Kern und guter Länge. Braucht Geduld.
Mehr zum Tasting »Best of Nik Weis – St. Urbans-Hof«Limette, Orangenzeste, Weihrauch. Am Gaumen ein großer Spannungsbogen: markante Säure, feist dagegen gesetzte Süße, hohe Intensität in der Gaumenmitte, fast schon adstringierend, mit mineralsichem Kern und guter Länge. Braucht Geduld.
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