Verkostungsnotizen
Mittleres Gelbgrün, noch hefetrüb. Frische vegetale Würze, zart nach Brennnessel und Grapefruitzesten, weiße Frucht unterlegt, rauchige Mineralik. Saftig, grüner Apfel, zitroniger Anklang, lebendige Säurestruktur, gute Komplexität im Abgang, delikater Sortenvertreter, vielversprechende Zukunft.
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