Verkostungsnotizen
Frisch gekochtes Apfelkompott, etwas Minze und Melisse. Im Mund mit lebendigem Säurenerv, frischem, konstantem Mousseux, mit schöner, in Maßen süß unterstrichener Gaumenfrucht und einer Spur mineralischer Untertöne, sehr gute Länge, ein ebenso hochwertiger wie appetitlicher und trinkanimierender Rieslingsekt, sehr gut abgestimmt.
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