Verkostungsnotizen
Aprikose und etwas Hefe. Mairübchen, Untertöne von Spontangärung. Im Auftakt Kohlensäure, dann muskulös, sehr trocken, mit hoch verdichteter Stoffigkeit, im Abgang Mandel, verschlossen, mineralisch. Fordernd, interessant.
Mehr zum Tasting »Weinguide Deutschland 2018«Noch verschlossen und von der Gärung geprägtes Bukett. Zeigt Hefewürze und eine Handvoll frische Kräuter, darunter Rosmarin, Estragon und Spitzwegerich. Baut ungeheuren Druck am Gaumen auf. Fester Fruchtkern und kühler Säurenerv. Sehr gute Länge.
Mehr zum Tasting »Weinguide Deutschland 2017«