Verkostungsnotizen
Getrocknete Aprikose, Dattel, Ananas, am Gaumen mit einer ungewöhnlichen Balance: cremige Fülle, markante Säure und dazu die Botrytissüße. Der Alkohol ist mit 12 Volumenprozent merklich, stört aber nicht. Zu Geflügelleber mit karamellisierten Äpfeln.
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