Verkostungsnotizen
Sauerkirsche, Menthol, Kräuterwürze, fast Kümmel, nussiges Holz. Am Gaumen Ladungen von körnigem, kalkmineralisch gekoppeltem Tannin, enorme Verdichtung, sehr viel Saft im Hintergrund, ein auf Jahre und Jahrzehnte gebauter Pinot im Embryonalstadium.
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