Verkostungsnotizen
Heisst »vom Stein«, riecht nach Stein, und ebenso nach Hefe und Blütenhonig. Im Mund stoffig gebaut, lebendige Säure, kompakt und frisch, die mollige Sortentart wird sich im Verlauf der Flaschenreife einstellen, ohne dass es breit und beschwerlich wird. Stilvoll!
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