Verkostungsnotizen
Bernsteinfarbene Reflexe im Glas, Apfelkompott, etwas Botrytis, Lakritze und Anisplätzchen. Am Gaumen mit einer guten Balance, der Alkohol ist gut eingebunden, hat Kraft und Wucht, fein abgerundet mit einer Spur Seidigkeit, endet kräuterwürzig. Ein Sommelier-Wein, kulinarisch bestimmt.
Mehr zum Tasting »Grauburgunder Trophy 2019«Mit Maischestandzeit ausgebaut und deutlichem Reifeton nach Nüssen, Herbstlaub und Waldboden ist er am Gaumen cremig mit klaren Hefenoten. Extraktreiche Frucht, milde Säure, das Holz spürbar aber nicht vorlaut. Der Alkohol steht wärmend im Schlund.
Mehr zum Tasting »Weinguide Deutschland 2018«