Verkostungsnotizen
Helles Karamell mit Mokka und Herzkirsche - Am Gaumen dann präsente Phenolik, Assam Tee, Zedernholz und Tabak. Datteln im Räucherspeckmantel. Schwerer, stilistisch eher »deutsch« gehaltener Spätburgunder, der durch den Holz-Ausbau maskulin wirkt.
Mehr zum Tasting »Weinguide Deutschland 2021«Süßkirsche, buttrige Noten, dezentes Holz, etwas Pfeffer. Im Mund seidig und weich ansetzend, dann mit reifem, feinkörnigem Tannin in mittlerer Menge. Extraktsüße, ein Hauch animalisch in der Abgangswürze. Erstaunlich mild für einen Künstler-Spätburgunder – aber mit großer Eleganz.
Mehr zum Tasting »Spätburgunder Trophy 2020«