Verkostungsnotizen
Minze, Hagebutte, Thymian, noch verschlossen – aber im Ausdruck klar. Gehaltvoll am Gaumen, dabei diskret in Szene gesetzt: Saftigkeit und reife, lange tragende Säure untermalen einen mürb-körnigen, in der Menge perfekt zum eleganten Bau passenden Gerbstoff.
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