Verkostungsnotizen
Sehr verschlossen im Duft, etwas Holz und Ahnungen von Kräuterwürze. Dieser Eindruck setzt sich am Gaumen fort: stoffig-dicht, diszipliniert im Alökohol, deutlich mineralsich grundiert, aber auch kompromisslos in seiner auf Reifevermögen angelegten Struktur. Am besten noch drei bis fünf Jahre liegen lassen – dann dürfte nach und nach die Post abgehen.
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