90 Punkte

Ein badischer Chardonnay als Vin naturel. Leicht trüb. Spontangärungsnoten und ein anklang an Apfelsaft. Am Gaumen kräftig phenolisch, eine Spur Gärungskohlensäure, aber auch deutlich mineralisch, hintergründig alkoholkräftig, aber dennoch lebendig und frisch, knackig. Originelles Experiment, guter würziger Abklang. »Tonic-Nase, fester Stil.« »Etwas vegetabil.« »Gin-Nase, untypisch, aber interessant.«

Tasting: Badische Eleganz ; Verkostet von: Ulrich Sautter
Veröffentlicht am 15.02.2017

FACTS

Kategorie
Weißwein
Rebsorte
Chardonnay
Alkoholgehalt
14%
Bezugsquellen
www.weingut-kopp.com

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