Verkostungsnotizen
Himbeeren als Mark und Konfitüre, Kirschen ebenfalls in eingemachter Form, dazu süßes Gewürz, das an Weihnachtsgebäck erinnert. Klar und säurefrisch am Gaumen, die Früchte wie reif vom Baum gepflückt, die Tannine ebenso fein wie fest.
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