Holunder, Preiselbeerkompott, Sojasauce, zurückhaltender Holzeinsatz. Am Gaumen butterzart ansetzend, feinkörniges, mildes Tannin, viel Saftigkeit, reife Säure, ganz rund fließend, finessenreich und sanftmütig, aber das alles mit sehr gutem Extrakt und Tiefe.