Verkostungsnotizen
Rot-grüne Frucht, fruchtsüßer Apfel, etwas Gelbfrucht und Kräuter. Am Gaumen verwoben und saftig mit feiner Würzigkeit und etwas Zicchoree-Bitter. Dann webt sich feiner Gerbstoff ein, gibt Struktur und Lebendigkeit, gefolgt von zitrisch-salzigem Säurezug.
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