Verkostungsnotizen
Animierende Nase mit Kräutern, Streichholz, Rauch und Apfel, deutlich von der Spontangärung geprägt. Am Gaumen komplex und mit viel Spannung ausgestattet, leicht süßlicher Fruchtextrakt, auch Vanille; ein Chardonnay mit Struktur und Ausdruck, in sich stimmig und bündig. Gutes Potenzial.
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