Verkostungsnotizen
Helles Lachsrosa in der Farbe, rauchige Noten im Duft, etwas Lakritze, Birne und Roibuschtee, leicht ätherische Note. Zeigt im Ansatz die Aromatik und Textur eines Naturweins, am Gaumen mit merklichen, aber gepflegten Phenolen auf einem weichen Fond. Spannend, kulinarisch.
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