2018 Cabernet Sauvignon Riserva Südtirol DOC

Weingut Griesbauerhof

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92
Punkte
Tasting 2021

Verkostungsnotizen

92
Tasting vom 09.07.2021: Othmar Kiem und Simon Staffler

Kräftig leuchtendes Rubin mit violettem Schimmer. Zunächst etwas verhalten, öffnet sich dann mit würzig-vegetabilen Noten, roter Paprika, Kurkuma, etwas rauchig, dazu Wacholder und reife Johannisbeeren. Spannt sich saftig über die Zunge, sehr geradlinig in Ansatz und Verlauf, feinmaschig, animierend, mit gutem Zug und sattem Nachdruck.

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Kategorie: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13.5%
Ausbau: 12 Monate Barrique
Verschluss: Kork
Restzucker: 1 g/l
Region
Südtirol, Italien
Südtirol, das seit seiner Zugehörigkeit zu Italien offiziell Alto Adige heißt, ist das nördlichste italienische Weinbaugebiet. Trotz dieser exponierten...
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39100 Bozen (BZ)
Italien
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