Verkostungsnotizen
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zart nach Liebstöckel, rotes Waldbeerkonfit, feine tabakige Nuancen. Saftig, zart nach Cassis, frisch strukturiert, etwas Orangen und Schokolade im Abgang, ein angenehmer Speisenbegleiter mit sicherem weiterem Reifepotenzial. (55 % BF, 27 % ZW, 18 % SL; 30 % neues Holz, 40 % einjähriges Holz, 30 % zweijähriges Holz, 14 Monate im Holz.)
Mehr zum Tasting » Falstaff-Klassiker: Opus Eximium, Weingut Gesellmann – 25 Jahre – ein herausragendes Werk«