Verkostungsnotizen
Mittleres Goldgelb; im Bukett zunächst von der Spontangärung dominiert, dahinter verhalten-würzig mit Noten von gelben Früchten; am Gaumen kräftig, aber feingliedrig, präsente, lebendige Säure, vif, ja fast etwas nervös; ein Hauch Restsüsse im nachhaltigen Abgang. Ein spannender, eigenwilliger Grauburgunder.
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