Verkostungsnotizen
Sauerkirsche und eine Holznote wie Mokka im Duft, dazu etwas Blut, Trockenfleisch. Am Gaumen unmittelbar kalkmineralisch geprägt, geschichtete Ladungen von trockenem, aber reifem Gerbstoff, dennoch ausreichend Saft dabei, extrem jung, wird 20 und mehr Jahre reifen.
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