Verkostungsnotizen
Huch. Eine Nase an der man stundenlang riechen kann. Nicht alltäglich. Walderdbeere, Kapuzinerkresse und etwas Eisen. Man könnte noch einiges aufzählen. Im Mund eine kräftige Säure und elegantes Tannin, komplex verwoben, mineralisch durchwirkt. Sehr eigen. Mögen wir.
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