Verkostungsnotizen
Intensive Cassisnoten, Wacholder, Weihrauch. Am Gaumen mit altersbedingt leicht gemilderter Stoffigkeit, dennoch mit viel Spannung, reife, tragende Säure, offene, klare Abgangsfrucht. Sollte kurz dekantiert werden – hat noch etwas Gärungskohlensäure.
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