91 Punkte

Sortentypisch, jedoch eher »leise« in der Nase, Maracuja, dezent nach Stachelbeere, dazu Cassis, nasses Gestein, leicht rauchig. Am Gaumen dicht, saftig, stoffig, guter Extrakt, gut eingebundene lebendige Säure, würzig, cremiger Kern, schöne Länge.

Tasting : Weinguide Deutschland 2023 ; Verkostet von : Ulrich Sautter
Veröffentlicht am 21.11.2022
de Sortentypisch, jedoch eher »leise« in der Nase, Maracuja, dezent nach Stachelbeere, dazu Cassis, nasses Gestein, leicht rauchig. Am Gaumen dicht, saftig, stoffig, guter Extrakt, gut eingebundene lebendige Säure, würzig, cremiger Kern, schöne Länge.
»Fumé« Sauvignon Blanc trocken
91

FACTS

Kategorie
Weißwein
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt
13.5%
Qualität
trocken
Ausbau
5 Monate 500-l-Fass
Verschluss
Schraubverschluss

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