Verkostungsnotizen
Klar auf die Frucht fokussiert: Mirabelle, Quitte, sehr reife Charentaismelone. Viel Saft im Gaumen, weitmaschige Phenole, reife Säure, in Tiefe und LÄnge mittelgewichtig, hat aber gutes Potenzial für eine Entwicklung hin zur Würze – und zur reifen Abrundung.
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