Verkostungsnotizen
Sehr helles Grün. In der Nase frische Wiesenkräuter, stark rauchige mineralische Nuancen, etwas Blutorange, Heublumen. Am Gaumen stoffig, voll süßer Tropenfrucht, der Zuckerrest ist von einer vitalen Säurestruktur gepuffert, grüne Zitrusnoten im Finish, im Moment nur mittlere Länge. Jetzt noch sehr verschlossen, wird in einigen Jahren seine ganze Klasse ausspielen.
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