Verkostungsnotizen
Fassmuster. Sehr verschlossen im Duft, etwas warmer Stein, Leim, Lakritze. Am Gaumen weit und weich und stoffig, immens reich und homogen in seiner Struktur, aber dabei auch fein ziseliert, unglaublich jung und dabei in sich ruhend, in seiner Mineralität schillernd und schimmernd, viskose Schichten, lebendige und dabei ganz feingliedrige Säure, lang, edel.
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