Verkostungsnotizen
Rosine, kandierte Zitrone, Ingwerstäbchen, ultrafeine Botrytis, mineralische Gesteinsnoten, gedörrte Feige und Dattel. Im Mund zu Beginn süß und viskos, dann von fulminanter taktiler Mineralität, feine Säure, große Länge. Alles dicht, aber ganz im Zeichen der Finesse.
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