Verkostungsnotizen
Pflaumenkompott, Zimt, Kakao, geröstete Paprika und Zedernholz. Druckvoller Gaumenauftakt, mit dunklem Fruchtkern, rauchige Noten erinnern an Speck, gut strukturierter Grip, dicht gewebtes Tanningerüst, Cassisblatt im Abgang.
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