Verkostungsnotizen
Spontangärungsnote, Salbei, Weinbergspfirsich, am Gaumen seidig und in Balance, keine Komponente tritt hervor: die nervige Säure nicht, die zarte Süße nicht, der Körper nicht. Das mineralische Fundament gibt Frische, Kräutertöne im Abgang. Fein und lang.
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