Verkostungsnotizen
Zunächst empfiehlt sich das Benutzen eines großen Glases, andernfalls bleibt dieser polarisierende, feinperlige Winzersekt verschlossen und kann seine wunderbaren Noten nach Brioche, reifen Zitrusfrüchten, Mandeln und Aprikosen nicht entfalten. »Zero« meint hier knochentrocken, was der Rieslingtraube gut steht. Langer und schmelziger Abgang.
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