90 Punkte

Reduktiv getönte Schieferwürze, pfeffrig-balsamisch unterlegt. Blattgrün, zitrische Noten. Am Gaumen geschmeidig, mit einer zarten Textur, salzig, die Süße-Säure-Schere steht nicht extrem weit offen, eher sind alle Komponenten zu einem Amalgam verschmolzen, so dass Mineralität mit Abrundung einhergeht. Nahe am Spätlese-Typus, und dies mit edler Anmutung.

Tasting : Riesling Kabinett Trophy 2019 ; Verkostet von : Ulrich Sautter
Veröffentlicht am 23.04.2019
de Reduktiv getönte Schieferwürze, pfeffrig-balsamisch unterlegt. Blattgrün, zitrische Noten. Am Gaumen geschmeidig, mit einer zarten Textur, salzig, die Süße-Säure-Schere steht nicht extrem weit offen, eher sind alle Komponenten zu einem Amalgam verschmolzen, so dass Mineralität mit Abrundung einhergeht. Nahe am Spätlese-Typus, und dies mit edler Anmutung.
der Kabinett
90

FACTS

Kategorie
Weißwein
Rebsorte
Riesling
Alkoholgehalt
8.5%
Ausbau
Stahltank
Bezugsquellen
www.weingut-cantzheim.de

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