Mittleres Grüngelb. Mit zarter Kräuterwürze unterlegte Apfelfrucht, ein Hauch von Stachelbeeren, Grapefruitzesten, ein Hauch von Babybanane. Kraftvoll, engmaschig, feine blättrige Würze, zart nach Birnen, lebendige Säurestruktur, etwas Grapefruit im Nachhall, mineralisch-salzig im Abgang, zitroniger Rückgeschmack, versteht seine Muskeln zu verstecken, Pfefferl im Finish, gutes Potenzial.