Verkostungsnotizen
Klares, mittleres Gelb. In der Nase Birne, Apfelschale, Brioche, etwas Vanille und Rauch, dazu dezente Kräuterwürze. Am Gaumen belebende Säure, feiner Schmelz, Apfel und Birne, gute Spannung, fein gewobene Struktur, endet frisch und lang, harmonisch.
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