89 Punkte

Kräftiges Rot mit leichtem Reiferand. Bereits ziemlich ausgereiftes Bukett, würzige Noten von Cassis, Pflaume, Zimt, Malz, immer noch präsentes Holz. Im Geschmack reifer Auftakt, gute Struktur, Säure und Tannin im Gleichgewicht. Nachhaltiger, leicht aufrauender Abgang. Komplexer Wein. Kann er sich noch verbessern?

Tasting: Die Schatzkammer des Schweizer Weins; 19.02.2015 Verkostet von: Martin Kilchmann

FACTS

Kategorie
Rotwein
Rebsorte
Pinot Noir
Bezugsquellen
www.baumannweingut.ch

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