Verkostungsnotizen
Feuersteinnote, viel Hefe im entspannten und doch druckvollen Bukett, auch Cidre, Apfelschalen, malzige Noten und Kräuter. Am Gaumen druckvoll und dicht mit salzigem und würzigem Timbre, konzentriert und tief, dabei ist die Struktur straff gehalten.
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