Verkostungsnotizen
Mittleres Kirschrot mit ziegelroter Aufhellung an den Rändern. Kräutrige Würze in der Nase mit pfeffrigen Noten, getrockneter Salbei, Kirsche und Sauerkirsche. Zeigt sich am Gaumen sehr trocken und duchgegoren, ein Purismus, der den Gaumen fordert und polarisieren kann.
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