Verkostungsnotizen
Reife Frucht in der Nase, etwas getrocknete Aprikose, Honigmelone, gelbe Birne und Mirabelle. Feine Hefenoten und Brioche im Hintergrund. Am Gaumen mit leicht cremigem Mousseux, Brioche und Röstaromen und einem markanten, fast mineralischen Finale.
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