Verkostungsnotizen
Spontangärungs- und mineralische Noten wie Feuerstein, dezent florale Untertöne. Heu. Am Gaumen recht straff gebaut, saftig, frisch, feinnervig, nicht zu schwer und nicht zu süß, ein kulinarisch gut einsetzbarer Weißer: zum Spargel, zu Süßwasserfisch.
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