Verkostungsnotizen
Viel Stein in der Nase, auch Feuerstein, Kräuterbeet, betont die Mineralität und weniger die Fruchtseite. Am Gaumen von beeindruckender Struktur, dicht, lang, hat Zug und auch Schmelz, tragende Säurestruktur und eine markante mineralische Grundierung. Großer Chardonnay mit ausgezeichnetem Potenzial.
Mehr zum Tasting »Chardonnay Trophy Deutschland 2019«Nobles, aromatisch eher »helles« Holz, Kokosnuss, fast keine Frucht, dafür Kalknoten. Am Gaumen straff und dicht, in der Säure zwar jahrgangstypisch präsent, aber nicht bissig oder grün, intensiv kalkmineralisch im Übergang zum kompakten, pointierten Abgang.
Mehr zum Tasting »Weinguide Deutschland 2019«