89 Punkte

Helles leuchtendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Akazienhonig, Williamsbirne und reife Apfelfrucht, dezente Anklänge von Brioche. Feines Mousseux, im Antrunk wärmendes, cremiges sehr harmonisches Mundgefühl. Gute Süße-Säurestruktur. Im Rückgeschmack zarte Kräuterwürze. Ein Gaumenschmeichler.

Tasting: Sparkling Special 2019; Verkostet von: Gerhild Burkard, Benjamin Herzog, Othmar Kiem, Peter Moser, Ulrich Sautter, Simon Staffler
Veröffentlicht am 21.11.2019

FACTS

Kategorie
Cava
Ausbau
Flaschengärung

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