Verkostungsnotizen
Mittleres Ziegelrot, zart unterockert. Gereiftes Waldbeerkonfit, ein Hauch von Roten Rüben, dunkler Nougat, feine balsamische Nuancen, ein Hauch von Shiitake-Pilzen, tabakig, zart nach Grapefruitzesten. Entwickelt sich gut mit Luft, Geduld macht sich bezahlt. Am Gaumen Nuancen von Ananaserdbeeren, frische Struktur, feine pfeffrige Noten, süße Kirschenfrucht im Abgang, feine Mineralik, gute Balance, bleibt sehr gut haften, Herzkirschen im Nachhall.
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