Falstaff
de
Leuchtendes Silber mit strohgelben Reflexen. Einladende, fruchtbetonte Nase, nach Birnenmousse, grünem Apfel, Limetten und einem Hauch Minze. Zeigt sich am Gaumen sehr knackig und frisch, mit rassigem Zug und tollem Spannungsbogen, säurebedingt leicht auszehrendes Finale.
Sylvaner Südtirol DOC
(89 - 91)