2017 »Rosa von P« Pinot Noir trocken

solveigs

DenisMArt/Shutterstock
92
Punkte
Tasting 2021

Verkostungsnotizen

92
Tasting vom 14.02.2021: Benjamin Herzog, Dominik Vombach

Hat Stoff und Kraft wie ein südlicher Rosé, die wildwürzige Spontangärung harmoniert mit der Fruchtigkeit der Tomate. Balsamische Würze, Quitte, Erdbeere, Thymian und Salbei, Pfeffer. Im Mund stoffig und säurefrisch, dicht, ungekünstelt geradeaus, mit geschmeidigem Fond und saftigem Abklang.

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Balsamische Würze, Quitte, gariguette-Erdbeere, Thymian und Salbei, Pfeffer. Im Mund stoffig und säurefrisch, dicht, ungekünstelt gradeaus, mit geschmeidigem Fond und saftigem Abklang. Eher Tondonia Reserva als Spätburgunder Weissherbst.

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Rauchige Noten im Duft, etwas Weihrauch, Veilchen und Kirsche, leichter ätherischer Ton. Am Gaumen herrlich unorthodox mit präsenten Gerbstoffen und stoffiger Präsenz, trotz schlankem Körper. Die Säure ist tragend und gut eingebunden, trocken und ohne jegliche Anbiederung, ein Charakterdarsteller von Rosé.

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Region
Rheingau, Deutschland
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Kategorie: Roséwein
Rebsorte: Pinot Noir
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 12.5%
Verschluss: Kork
Weingut: solveigs
Preis: 10 - 20 CHF
Produktionsweise: Bio
WSNA
solveigs

65366 Geisenheim
Deutschland
+49 (6701) 2024183
mail@solveigs.de www.solveigs.info

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