Verkostungsnotizen
Helles Grüngelb. Mit feinen Zitrusnoten unterlegtes Stachelbeerkonfit, mineralischer Touch, unterlegt mit Hollerblüten und Nuancen von Honigmelone. Stoffig, kraftvoll, dabei fast cremig in der Textur, feiner Biskuittouch, reiche gelbe Tropenfrucht, Nuancen von Blutorangen, engmaschiger Körper, dunkle Mineralik, getragen von rassiger Säurestruktur, feinfruchtig im Abgang, zarte Gewürzanklänge vom französischen Barrique, sehr überzeugende Länge, sicheres Reifepotenzial, toller Speisenbegleiter.
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