Verkostungsnotizen
Apfel, Boskoop, Hefe, am Gaumen ein klein wenig Botrytis, ein ganz schwelgerisch-molliger Gaumen, das komplette Gegenstück zum Champagner: fruchtgetragen, rund und von feiner Süße umspielt. Ein Stil, der polarisiert – aber für Liebhaber ein Hochgenuss.
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