Verkostungsnotizen
helles Gelbgold, feines, eher zartes Mousseux. Frisch, nach Zitrone, Grapefruitzesten, ein Hauch von Birne, zart nach Wiesenkräutern, mineralische Nuancen. Komplex, feiner Blütenhonig, lebendige Struktur, saftig, salzige Nuancen in der Textur, stoffig, bleibt gut haften, macht zugleich Lust auf den nächsten Schluck. Kraftvoller Aperitif, vielseitiger Speisenbegleiter.
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