Verkostungsnotizen
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart reduktiv-nussig unterlegte weiße Birnenfrucht, ein Hauch von Honigmelone und Bienenwachs, Limettenzesten und weiße Blüten, attraktives Bukett. Straff, elegant, weiße Frucht, ein Hauch von Marzipan, stoffige Textur, finessenreicher Säurebogen, deutliche Mineralität im Abgang, ein Hauch von Röstaromen und Haselnuss im Nachhall, ein genialer Weine für »fette« Fischgerichte. Ein »Burgunder« mit Säure.
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