Verkostungsnotizen
Rote Beeren, warmer Stein, Reneclauden aus dem Glas, schließlich Thymian, Wacholder, Menthol. Saftiger, sehr zart extrahierter Gaumen, ein fast körperloser Gersbtoff, der dennoch gliedert und Länge gibt. Milde, aber ausreichend tragende Säure, geschmeidiger und zugleich taktil-mineralischer Abklang. Sehr viel Rafinesse und terroir-Ausdruck.
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